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ランチメニューに生ショートパスタ登場!

自家製リガトーニ
ランチメニューにて、"自家製 生ショートパスタ" も始めました!!!


硬質小麦のセモリナ粉と強力粉、
卵は贅沢に卵黄だけを使って作った生ショートパスタです。

乾麺では味わえない、生パスタのモチモチとした食感をお楽しみください!


ショートパスタにはたくさんの種類があり、

ねじれた形の“カサレッチェ”や“ルスティカ”、
筒状の“リガトーニ”などがランチで登場予定です。


生パスタの生地は、その日の湿度に合わせた水分調節をしながら、毎日丁寧に作っておりますので、

ランチでは一日7食の‘限定メニュー’です!!


2月3日からの生ショートパスタは、
‘リガトーニ~豚バラ肉のトマト煮ソース~’です。


「モチモチ」した食感が好きな女性はもちろん、
食べごたえもあるので男性にもおすすめです。

スタッフも大好きな生ショートパスタ
ぜひお試しください!!!

寒い日が続いておりますが、
温かいお料理とおもてなしで
みなさまのご来店心よりお待ちしております。

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