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2011年クリスマスメニュー

写真はイメージです
今年のクリスマスメニュー

アミューズ
   ヴィシソワーズのパンナコッタ小葱と生うにを添えて

前菜
  生ハムとカプレーゼ
  車エビのマリネ
  ポルチーニ茸のキッシュ
  自家製スモークサーモン
  スモーク鴨のロースト
  フォアグラとトリュフ入りお肉のテリーヌ
  京人参とカリフラワーのフリット

プリモ
  ジャガイモのニョッキ モッツァレラチーズとトマトソースの
                         オーブン焼き
  イベリコ豚と黒トリュフのラグーパスタ
  
メイン
  黒毛和牛のステーキ バルサミコソース
           ルッコラのサラダを添えて

デザート
  フランス産の栗と胡桃クレープとミルクジェラート

           コーヒーor紅茶

                    御一人様4200円(税込)
                     多少の変更があるかも知れません
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